Chic เมนู : วิธีทำ ห่อหมกกุ้งบะช่อ

Chic เมนู : เมนูอาหาร ห่อหมกกุ้งบะช่อ

รายการ Chic เมนู ของเราในวันนี้ ขอเสนอ เมนูอาหาร น่าอร่อย น่าทำรับประทานเองง่ายๆ นั่นก็คือ เมนูอาหาร ห่อหมกกุ้งบะช่อ ไปดูวิธีการทำเลยดีกว่า ว่าจะง่ายแค่ไหน ตามไปดูกันเลย

ส่วนประกอบ : เมนูอาหาร ห่อหมกกุ้งบะช่อ

1. กุ้งขาว                    100         กรัม
2. หมูบะช่อ                100         กรัม
3. พริกแกงเผ็ด              2          ช้อนโต๊ะ
4. กะทิ                         1           ถ้วย
5. ไข่ไก่                       1           ฟอง
6. น้ำปลา                     1           ช้อนโต๊ะ
7. ใบโหระพา               ½          ถ้วย
8. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง
9. ใบมะกรูด

วิธีการทำ : เมนูอาหาร ห่อหมกกุ้งบะช่อ

1. คนกะทิ กับเครื่องแกงเผ็ดให้ละลายเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่กุ้งสับ หมูบะช่อ คนพอทั่ง ต่อยไข่ไก่ ใส่น้ำปลา ค่อยๆเติมกะทิที่เหลือลงไปทีละน้อยจนหมด แล้วคนต่ออีก 20 นาที ใส่ใบโหรพา ใบมะกรูด ผักชี คนให้เข้ากัน
2. รองก้นถ้วยด้วยใบโหรพา ตักห่อหมกที่ผสมไว้ใส่ถ้วยให้เต็ม ทำจนหมด ยกเข้าเตาไมโครเวฟ ปิดด้วยฝาครอบ ใช้ไฟระดับกลาง ตั้งเวลา 4 นาที หรือจนสุก
3. ยกออกมาหยอดหน้าด้วยกะทิ โรยใบมะกรูด ผักชี และพริกชี้ฟ้าหั่น นำเข้าเตาอีก 1 นาที แล้วออกมาเสริฟรับประทานได้ทันที

…………………………………………………