Chic เมนู : ซี่โครงหมูเขียวหวานแห้ง

 Chic เมนู : เมนูอาหาร ซี่โครงหมูเขียวหวานแห้ง

รายการ Chic เมนูของเราในวันนี้ ขอเสนอ เมนูอาหาร ที่ใครหลายๆ คนคงชื่นชอบกันอยู่ไม่มากก็น้อย แถมยังอิ่มท้องอีกด้วย นั่นก็คือ เมนูอาหาร ซี่โครงหมูเขียวหวานแห้ง ไปดูวิธีการทำเลยดีกว่า ว่าจะง่ายแค่ไหน ตามไปดูกันเลย

ส่วนประกอบ : เมนูอาหาร ซี่โครงหมูเขียวหวานแห้ง

1. ซี่โครงหมูอ่อน                        200         กรัม
2. พริงแกงเขียวหวาน                 2             ช้อนโต๊ะ
3. กะทิ                                      ½            ถ้วย
4. น้ำปลา                                  1              ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลปี๊ป                              2              ช้อนชา
6. มะเขือพวง                             ¼             ถ้วย
7. ใบมะกรูด                               3              ใบ
8. กระชายซอย                          ¼             ถ้วย
9. ใบโหระพา                             ¼             ถ้วย
10. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง
11. ข้าวสวย                                 1              ถ้วย

วิธีทำ : เมนูอาหาร ซี่โครงหมูเขียวหวานแห้ง

1. ใส่น้ำมันลงในชามแก้วทนไฟ นำเข้าเตาไมโครเวฟ เปิดไฟที่ระดับ High ประมาณ 3 นาที จนน้ำมันร้อน ใส่ซี่โครงหมูอ่อน เปิดไฟต่อ 2 นาทีจนซี่โครงหมูสุก เอาออกจากเตา ตักซี่โครงหมูออก
2. ใส่กะทิลงในชามแก้ว นำเข้าเตาไมโครเวฟ เปิดไฟที่ระดับ  High ประมาณ 3 นาทีจนแตกมัน ใส่น้ำพริกแกงเขียวหวาน คนให้เข้ากัน เปิดไฟต่อ 2 นาทีจนเดือด ใส่ซี่โครงหมูอ่อนที่ทอด เคล้าพอทั่ว
3. ใส่มะเขือพวง พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด กระชาย ใบโหระพาคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล คนให้เข้ากัน นำเข้าเตาไมโครเวฟ เปิดไฟที่ระดับ Medium  ประมาณ 3 นาทีจนสุกหอม เอาออกจากเตา
4. จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน

……………………………………………..