เมนู คุกกี้ช็อกโกแลตผลไม้รวม กรอบหอมถึงรสชาติช็อกโกแลต

Home / สูตรขนม / เมนู คุกกี้ช็อกโกแลตผลไม้รวม กรอบหอมถึงรสชาติช็อกโกแลต

วันนี้ทาง ?food.mthai ได้นำเมนู อาหารสำหรับทานเล่นอย่าง?คุกกี้ช็อกโกแลตผลไม้รวม นำเสนอให้แก่สมาชิก สูตรอาหาร และวิธีการทำ เมนูต่างๆ เพื่อที่จะทำ?คุกกี้ช็อกโกแลตผลไม้รวม ที่แสนอร่อยด้วยฝีมือคุณเอง เพื่อให้ได้ลิ้มรสของ?คุกกี้ช็อกโกแลตผลไม้รวม? ที่เพื่อนชื่นชอบ??ว่าจะนุ่มขนาดไหนรสชาติของ??คุกกี้ช็อกโกแลต สุดแสนอร่อย

1(ภาพนี้เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

ส่วนผสม (สำหรับ 30 -35 ชิ้นใหญ่)

  • แป้งสาลีชนิดพิเศษ (แป้งบัวแดง)?????????? 450? กรัม
  • เบกกิ้งโซดา???????????????????????????????????????????? 1? ช้อนชา
  • ผงฟู??????????????????????????????????????????????????????? 4? ช้อนชา
  • เนยสดชนิดเค็มหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก?????????????? 400? กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง???????????????????????????????????????? 250? กรัม
  • ช็อกโกแลตตุ๋น????????????????????????????????????? 200? กรัม
  • เกลือป่น?????????????????????????????????????????????????? 1? ช้อนชา
  • ผงโกโก้??????????????????????????????????????????????????? 2? ช้อนโต๊ะ
  • เชอร์รี่เขียวและแดงแช่อิ่มหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 200? กรัม
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบบดหยาบ?????????????? 250? กรัม
  • ลูดเกดเหลืองสับ?????????????????????????????????????? 50? กรัม
  • เนยขาวสำหรับทาถาด

2

(ภาพนี้เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

วิธีทำ

  1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เซลเซียส เตรียมไว้ทาเนยขาวบางๆ ให้ทั่วถาด เตรียมไว้
  2. ร่อนแป้ง? ผงฟู? เบกกิ้งโซดา? และผงโกโก้ด้วยกันพักไว้
  3. ใส่เนยสดลดลงในเครื่องผสมไฟฟ้า? ใช้หัวตีรูปใบไม้ตีด้วยความเร็วปานกลางจนอ่อนตัว? ใส่น้ำตาลไอซิ่งและเกลือลงตีจนขึ้นฟูขาว? ค่อย ๆ เติมช็อกโกแลตตุ๋นลงผสมจนเข้ากัน
  4. ลดความเร็วลงต่ำสุด? ใส่แป้ง? เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลูกเกดเหลือง และเชอร์รี่ลงผสมพอเข้ากัน ปิดเครื่อง
  5. ตักส่วนผสมหยอดลงบนถาดให้เป็นก้อนกลม (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 นิ่ว)? โดยเว้นระยะห่างเท่า ๆ กัน
  6. นำเข้าอบประมาณ 20 – 25 นาทีหรือจนสุกเหลืองนำออกจากเตา? แซะออกจากถาด? วางพักให้เย็นบนตะแกรง

เมนู ?คุกกี้ช็อกโกแลตผลไม้รวม? แสนอร่อยจาก
หนังสือในเครือ อมรินทร์
?เบเกอรี่โฮมเมด?

เบอเกอรี่โฮมเมด

ขออนุญาตใช้เนื้อหา