อ่อมไก่บ้าน

อาหารประเภท “อ่อม” ใช้เรียกอาหารที่ใส่น้ำน้อยๆ คนอีสานจะอ่อมได้กับทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็น อ่อมปลาดุก อ่อมไก่ อ่อมกบ หรืออ่อมไข่มดแดง