หมัก

เคล็ดลับการ หมักเนื้อทอด ก็แล้วแต่สูตรใครสูตรมัน รสชาติของเนื้อทอดที่เป็นเอกลักษณ์เลยคือจะมีความเค็มที่โดดเด่น เนื้อทอดที่ดีต้องไม่เค็มจนเกินไป