MThai
Video
Seeme
ตับทอดกระเทียมพริกไทย ผัดลวกๆ ให้พอสุก ใส่กระเทียมสับและพริกไทยลงไป เตรียมน้ำปลาพริกนิดหน่อย ความฟินมื้อนี้ไม่หนีหายไปไหนแน่นอน
ตับหมู
รวมเทคนิคเรื่องตับ การทำเมนูตับหมูต่างๆ ให้อร่อย ต้องมีเคล็ดลับ
ตับหมู ถือว่าเป็นวัตถุดิบหนึ่งที่แม่ครัวมือใหม่ต้องระวัง ในเรื่องของความคาว ความแข็งกระด้าง และความขมไม่อร่อย
วิธีลดความคาวของตับหมู
เราได้แจกสูตรวิธีการทำโจ๊กกันไปแล้ว วัตถุดิบที่ขาดไม่ได้ในเมนูโจ๊กก็คือตับลวกนั่นเอง ตับหมูเป็นอะไรที่คาวหากไม่ผ่านวิธีการทำที่ถูกต้องเมนูตับในจานนั้นหมดความอร่อยไปทันที