ปั้นทอดมันแล้วเหนียวติดมือ

การทำทอดมันก็ต้องให้เนื้อเหนียว ยิ่งเหนียวยิ่งดี และที่สำคัญในการปั้นต้องปั้นให้มีความหนานุ่ม ไม่บางจนเกิน