คะโซคุเต อุด้งและโซบะตามแบบฉบับต้นตำรับโอซาก้า

ถึงเวลาตามรอยนักชิมอีกแล้วครับ สำหรับวันนี้มาเฟียฟู้ด และทีมงานตามรอยนักชิม ขอนำเสนอ ร้านอุด้งและโซบะซึ่งเป็นต้นตำรับโอซาก้าจากประเทศญี่ปุ่น และมีตำนานยาวนานมาร่วม 60 ปี เลยทีเดียว ร้านนี้มีชื่อว่า คะโซคุเต (KAZOKUTEI)

คะโซคุเต (KAZOKUTEI) เป็นร้านอุด้งและโซบะตามแบบฉบับต้นตำรับโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเปิดบริการครั้งแรกเมื่อปี 2490 ซึ่งนับเป็นระยะเวลายาวนานร่วม 60 ปี ที่ถือเป็นเสน่ห์มัดใจนักชิมที่มาจากอุด้งและโซบะ

ที่นั่งภายในร้าน สาขาซีคอนสแควร์

ผลผลิตจากธัญพืชธรรมชาติคุณภาพสูงคัดพิเศษทั้งข้าวสาลี และบักวีต ซึ่งใช้ในการทำเส้นอุด้งและโซบะ และพิเศษเป็นจุดเด่นของร้านก็คือการเสิร์ฟในชามใหญ่ยักษ์ ชามเดียวอิ่ม!

เมนูแนะนำ

คาโซคุเต อุด้ง (239.-) อุด้งเส้นสดในตำรับของร้าน ถึงเครื่องแบบจุใจทั้งเต้าหู้หวานแผ่นใหญ่ กุ้งเทมปุระ ไข่ดาวน้ำ เนื้อผัดโกโบ และคามาโบโกะ

คัทสึคาเร อุด้ง (199.-) อุด้งเส้นสดทานคู่กับซอสแกงกะหรี่หมู/เนื้อ ที่เคี่ยวนานกว่า 3 ชม. พร้อมหมูชุบแป้งทอด

บูตะกิมจิอุด้ง (189.-) กิมจิเข้มข้น รวมกับหมู 3 ชั้นเนื้อแน่น อบอยู่ในหม้อดินสไตล์นาเบะยากิ รสชาติดีเยี่ยม เมนูนี้มีเฉพาะในเมืองไทยเท่านั้นนะครับ

โทริคาระ สลัดอุด้ง (155.-) สลัดออริจินัลจากโอซากา จากการรวมตัวกันของซาซาเมะอุด้ง พร้อมไก่คาราเกะ และสลัดชั้นดี อร่อยเกินคุ้ม ราคานี้โปรโมชั่นถึง 30 มิถุนายน 2555 นี้เท่านั้น

สลัดไก่ จิริมาโย ชิคเก้น (109.-) สลัดไก่ทอด ราดน้ำสลัดสูตรเฉพาะจากโอซาก้า ซอสพริกมายองเนส

คาคิอาเงะ (69.-) แป้งทอดหน้ากุ้ง กรอบอร่อยเต็มๆ คำ เข้าถึงเครื่องตามตำรับโอซาก้าแท้ๆ

สาขาต่างๆ ของ คะโซคุเต

1. เซ็นทรัลพลาซ่า ปิ่นเกล้า

2. เดอะกลาส ทองหล่อ

3. เซ็นทรัลพลาซ่า พระราม 3

4. พาราไดซ์ พาร์ค

5. นวมินทร์ ซิตี้ อเวนิว

6. บิ๊กซี ราชดำริ

7. สยามดิสคัฟเวอรี่ เซ็นเตอร์

8. ซีคอนสแควร์ (ชั้น 3)

View Larger Map