Antonio by fai อาหารอิตาเลียน

Home / Mafia Food พาชิม, กรุงเทพฯ, เขตวัฒนา / Antonio by fai อาหารอิตาเลียน

Antonio by fai
อาหารอิตาเลียน Home made เพื่อสุขภาพ

Antoniobyfai

ถ้าอยากทานอาหารอิตาเลี่ยนโฮมเมดอร่อยๆ บรรยากาศดีๆ ในร้านเล็กๆ สักร้านที่ไม่เกร่อจนเกินไป วันนี้เรามีร้านอาหารเล็กแต่เปี่ยมคุณภาพ ที่ถึงขนาดติดระดับเคยได้รับรางวัล Thailand’s Best Restaurant ปี 2005 และ 2009 จากนิตยสาร Thailand Tattler มาแล้วมาแนะนำให้ทุกท่านได้รู้จักและลองแวะเยี่ยมเยียนไปชิมรสชาติและดื่มด่ำกับบรรยากาศของร้านนี้กันดู Antonio by fai

Antonio by fai อยู่ในความดูแลของ คุณฝ้าย อุราวรรณ อัยศิริ ผู้เป็นเจ้าของร้าน เกิดจากความรักความชอบทางด้านอาหารเป็นการส่วนตัว ทำให้เธอเป็นทั้งนักชิมและชอบทำอาหาร จนถึงขนาดไปร่ำเรียนมาจากสถาบันเลอ กอร์ดองเบลอในไทย ( Le Cordon Bleu ) เพื่อนำความรู้มาใช้ในร้าน

บรรยากาศร้าน

image

Antonio by fai

ตัวร้านตกแต่งด้วยหินแกรนิตสีดำ ไม้และหินอ่อน กำแพงขาวประดับด้วยภาพถ่ายจากกรุงโรม บรรยากาศอบอุ่นเหมือนบ้าน ภายในร้านแบ่งเป็น 2 ชั้น รับรองลูกค้าได้ 36 คน โดยที่นั่งขายดีคือโต๊ะริมระเบียงชั้น 2 และโต๊ะริมกระจกชั้นล่าง

image


จุดเด่นของร้าน Antonio by fai อยู่ที่การบริการที่แสนอบอุ่น เป็นกันเอง การเลือกใช้วัตถุดิบนำเข้าคุณภาพเยี่ยมตามฤดูกาลโดยเน้นสุขภาพของลูกค้าเป็นหลัก อย่าง ปลาหิมะ หมูดำคุโรบูตะ หรือแม้กระทั่ง ดอกซูกินี่ (Zucchini) ซึ่งหาทานได้ยาก โดยในแต่ละวันพ่อครัวจะถือตะกร้ามาโชว์ของสด ว่าวันนี้มีอะไรเด็ดๆ ที่อยากแนะนำบ้าง แหม…ใส่ใจคุณภาพทุกกระบวนการจริงจังกันจริงๆ นะเนี่ย แม้กระทั่งของหวานยังมีเมนูเพื่อสุขภาพที่หาทานได้ยากอย่าง Olive oil Icecream หรือ ไอศครีมน้ำมันมะกอก ที่ไม่มีคอเรสเตอรอล ไม่ทำให้ไขมันอุดตันในเส้นเลือด …เมนูนี้เราว่า เก๋น่าดู !!

เมนูแนะนำ

Antonio by fai

ปลาหิมะทอด และข้าวผัดซ้อสกุ้งยักษ์
Pan fried snow fish served with risotto lobster bisque soup


เมนูปลาหิมะนี้เป็นเมนูใหม่ ข้าวรีซอตโต้เม็ดอวบอ้วนหุงสุกพอดีแบบ Al dente รสชาติมันๆ เค็มๆ เข้ากันดีกับเนื้อปลาหิมะที่หมักเครื่องเข้าเนื้อ ทำให้ไม่มันเกิน ทานกับกุ้งลายเสื้อ นับได้ว่า ลงตัว

 

 

Antonio by fai

หอยเชลล์ (ฮอกไกโด) ทอด และผักโขมราดซ้อสเห็ดทรัฟเฟิล
Pan fried Hokkaido scallops served with spinach on top truffle plate


เราขอ Recommend เมนูนี้ว่าใครมาที่นี่อยากให้ได้ทาน กลิ่นและรสเห็ดทรัฟเฟิลด้านบนเข้ากันดีมากๆ กับเนื้อหอยเชลล์ที่สุกกำลังพอดี ไม่เหนียว ทานพร้อมกับผักโขมด้านล่าง ซึ่งไม่มีความขมเลย แต่กลับไปกันได้ดีกับเนื้อหอยและเห็ดทรัฟเฟิล ทานแล้วจะกลิ่นเห็ดอบอวลอยู่ในปากและจมูก ถ้าอยากรู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไร ต้องมาลอง ขอบอกก่อนว่า Hokkaido Scallop มีเฉพาะฤดูกาลนะคะ

Antonio by fai

เนื้อ (ออสเตรเลีย) ย่าง เสริฟพร้อม มันบด ผักโขม และ หน่อไม้ฝรั่ง
Grilled Australian tenderloin served with mash potato, spinach and green asparagus

ถึงเนื้อสเต็กจะย่างแบบ rare แต่กลับไม่เหนียว หั่นง่าย และละลายในปาก หอมอร่อยจากซอสเห็ดทรัฟเฟิลด้านบน มีเครื่องเคียงเป็นมันบดซ้อนกับผักโขม ทานคู่กับหน่อไม้ฝรั่ง ใครรักสเต็กจะหลงรักจานนี้

Antonio by fai

ปูไข่ผัดพาสต้าเส้นผมนางฟ้า
Angle hair served with mud crab

จานนี้จะออกกลิ่นเผ็ดนิดๆ เพราะมีพริก โหระพา หอมและกระเทียม แต่ไม่มาก ไม่โดดเกิน ยังกลมกล่อมลงตัวกับ พาสต้าเส้นผมนางฟ้า เพราะช่วยให้ไม่เลี่ยน เต็มอิ่มกับเนื้อปูและไข่ปูที่ทานแล้วรู้สึกถึง Texture นุ่มๆ กรุบๆ นิดๆ ในปาก เมนูสูตรเด็ดเฉพาะของร้าน Antonio by fai เค้าล่ะค่ะ

 

image

ทั้งหมดนี้ โดย สายันต์ ศาสตร์ประดิษฐ์ พ่อครัวเอก ผู้คร่ำหวอดกับวงการอาหาร มานานกว่า 40 ปี

เคยปรุงอาหารถวายพระบรมวงศานุวงศ์ ผู้นำประเทศ ดารา-นักร้อง-ศิลปิน ไทย และต่างประเทศ

 

Antonio by fai

ท็อฟฟี่พุดดิ้ง เสริฟพร้อมไอศกรีมรัมเรซิ่น
Sticky toffee pudding served rum raisin ice cream

ปิดท้ายกันที่ของหวาน ท็อฟฟี่พุดดิ้ง เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมรัมเรซิ่น เนื้อท็อฟฟี่พุดดิ้งนุ่มหอมกลิ่น alcohol นิดๆ ทานคู่กับไอศครีมรัม เรซิ่นเข้ากั๊น…เข้ากันกับอินทผลัมและคาราเมลซอส ทานแล้วจะรู้สึกชุ่มฉ่ำ

//////////////////////////

แนะนำว่า ..
– ถ้าคุณอยากทานเมนู Lobster และ Hokkaido Scallop ต้องโทรสั่งล่วงหน้านะคะ ไม่งั้นคุณอาจพลาดเมนูเด็ดๆ เพราะของสดมีแค่วันต่อวันเท่านั้น
– ถ้าจะมาวันศุกร์ – เสาร์-อาทิตย์ อยากให้โทร.จองล่วงหน้านะคะ ^^

//////////////////////////

Promotion พิเศษ !!! สำหรับสมาชิกเอ็มไทย (แจ้งพนักงานก่อนชำระเงิน ว่าอ่านจาก Mthai.com)


– รับส่วนลดค่าอาหาร (เฉพาะค่าอาหาร) 15% เมื่อรับประทานอาหารที่ Antonio by Fai ระหว่างวันที่ 1 มีนาคม – 30 เมษายน 2554

– สามารถใช้สิทธิในวันจันทร์-ศุกร์ เท่านั้น (ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์)

– สงวนสิทธ์การใช้ร่วมกับโปรโมชั่นอื่น

Antonio By Fai
โดย คุณฝ้าย อุราวรรณ อัยศิริ

ราคาอาหาร เริ่มต้นที่ 320.- ขึ้นไป

ที่ตั้ง

59/1 สุขุมวิท ซอย 23 (ประสานมิตร) เขตวัฒนา กรุงเทพ 10110

โทร. 0-2258-4247, 0-2258-4108

 

เปิดบริการทุกวัน เวลา 18.00-23.00 น.
สำหรับท่านที่ต้องการรับประทานอาหารกลางวันในวันเสาร์ – อาทิตย์ กรุณาโทรสำรองล่วงหน้า

สามารถจอดรถได้ที่ Young Place

 

ข้อมูลเพิ่มเติม www.antoniobyfai.com

 

 

Photo : Lekaza
Text : ฝ้ายฟู

แนะนำร้านอาหารลงใน ตามรอยนักชิม ติดต่อ
email : food at mthai.com


ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น