ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายย้งทรงวาด หอม..อร่อยเคลิบเคลิ้มไปกับลูกชิ้นปลาเนื้อแน่นเด้งดึ๋ง

Home / Mafia Food พาชิม, กรุงเทพฯ, เขตสัมพันธวงศ์ / ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายย้งทรงวาด หอม..อร่อยเคลิบเคลิ้มไปกับลูกชิ้นปลาเนื้อแน่นเด้งดึ๋ง

วันนี้ ปิ่นโตเถาเล็ก ขออาสาพาไปชิม อาหารมื้อเย็น ณ ถนนเยาวราช ย่านดินแดนมังกรที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของอาหารเลิศรสนานาชนิด ที่ล้วนแล้วแต่ไม่ธรรมดา (ที่พูดคือเรื่องราคานะ หุหุ) แต่คราวนี้เราขอพามาอิ่มอร่อยข้างทางกันแบบราคาย่อมเยากันบ้าง เริ่มต้นกันด้วยร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายย้งทรงวาด ที่ขายดิบขายดีประจำถิ่น จนต้องเล่นเก้าอี้ดนตรีตลอดเวลากันเลยทีเดียวครับ


ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายย้งทรงวาด เปิดขายมาแล้วตั้ง 52 ปีแล้วครับ ขึ้นชื่อด้วยเรื่องก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยทั้งแห้งและน้ำ ซึ่งน้ำซุปทำได้ใสแจ๋ว รสชาติเช็งดีตามสไตล์ร้านแถบเยาวราช คือมีทั้ง ความหอมหวานกลมกล่อม ไม่จัดจ้าน

ลูกชิ้นปลาของที่ร้านนี้ต้องบอกก่อนเลยนะครับว่าเค้าทำเองทั้งหมดตั้งแต่ขั้นตอนแรกจนออกมาเป็นลูกกลมๆแบบนี้รสชาติอร่อยนุ่มลิ้นดีทีเดียว..แถมสะอาดสะอ้านโดยแต่ละชามต่างใส่ลูกชิ้นปลาที่ไม่มีกลิ่นคาวให้รำคาญใจเลยแม้แต่นิดเดียวจำนวน3 ลูก ที่สำคัญคือ เด้งดึ๋งนุ่มเหนียวตามธรรมชาติไม่ใส่สารใดๆเจือปนครับ

 

ส่วนประกอบของลูกชิ้นก็จะทำจากปลาหางเสือผสมกับปลาดาบลาว (ไซตอ)และมีฮื่อก๊วยรสชาติเด็ดๆอีก2 ชิ้น ตามด้วยเครื่องในหมูทั้งกระเพาะหมูหัวใจและตับ ทั้งนุ่มและสดดีแท้ครับ เพียงราคาชามละ 30 บาท พิเศษ 40-50 บาทเท่านั้นเองครับ ถูกแบบไม่น่าเชื่อใช่ใหมละ..งั้นเราไปฟังจากปากพี่ปิ่นโตเถาเล็ก กันสดๆเลยดีกว่าครับ

 

 

 

 

อกจากนี้ยังมีปลากรอบทำจากเนื้อปลาผสมหนังปลาหางเหลืองให้กินคู่กับก๋วยเตี๋ยวอีกด้วย ขายถุงละ 50 บาท

 

การเดินทางไปร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายย้งทรงวาด นั้นให้ตั้งต้นจากถนนเยาวราชวิ่งมาตามวันเวย์จนถึงสี่แยกราชวงศ์ ที่มีโรงแรมแกรนด์ไชน่าปริ้นเซสอยู่ตรงหัวมุมแยกฝั่งขวาแล้วเลี้ยวซ้ายที่แยกนี้เข้าถนนราชวงศ์

http://travel.mthai.comhttp://www.mthai.com/food/wp-content/uploads/old_attachment/2009/11/11/3208-attachment.jpg

คลิ๊กเพื่อชมแผนทีขนาดใหญ่

 

วิ่งต่อมาเรื่อยๆจนเห็นแบงค์กรุงเทพทางซ้ายมือ เสร็จแล้วเลี้ยวซ้ายที่ถนนถัดไปเข้าถนนทรงวาด เพียงอึดใจเดียวคุณก็จะเห็น ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายย้งทรงวาดที่ตั้งอยู่ในซอกแคบๆทางซ้ายมือเป็นร้านรถเข็นที่มีโต๊ะเรียงรายเข้าไปเป็นแถวเดี่ยว แบบนี้เลยครับ


ซึ่งตอนกลางคืนเราก็สามารถเลือกดจอดรถริมถนนทรงวาดได้เลยครับ โดยแบ่งเป็นวันคู่และวันคี่วันละฟากสลับกันไปหรือจะไปจอดรถที่ข้างตึกแป้งมันตราปลาก็ได้ครับ (แต่เสียตังงค์นะ) อยู่เลยร้านไปนิดนึงตรงฝั่งขวามือครับ



(ขนาดสองสาว (รึป่าว) ยังต้องรวมพลังช่วยกัน2คนเลยครับ ขายดีมากๆ)
ข้อมูลร้าน นายย้ง ทรงวาด (ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา)
โดย คุณพรพรรณ เกตุวรรณโสภณ
ที่ตั้ง 1061 ถนนมังกร แขวงจักรวรรดิ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100
โทร 08-1835-6261 ,02222-6024
เปิดบริการ จันทร์-เสาร์ 17.00-22.00 น.
วันหยุด วันอาทิตย์
อาหารแนะนำ ก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ลูกชิ้นปลา ใส่เครื่องใน
หมายเหตุ จอดรถบนนถนนทรงวาดหรือใส่เครื่องในจอดรถเสียเงินขางตึกแป้งมันตราปลาครับ