Lemon Blueberry Parfaits

Lemon Blueberry Parfaits ฝึกทำไว้ต้อนรับแขก

Home / สูตรอาหาร / Lemon Blueberry Parfaits ฝึกทำไว้ต้อนรับแขก

Lemon Blueberry Parfaits ฝึกทำไว้ต้อนรับแขก

สูตรทำ Lemon Blueberry Parfaits เปรี้ยวๆ หวานๆ อร่อยแบบมีสีสัน เพราะความเก๋ไก๋ของเจ้า Parfaits นี้ รับรองว่าจะทำทานเองหรือฝึกทำไว้ต้อนรับแขกก็ได้ไม่เสียหลายแน่นอนจ้า

parfait

ส่วนผสม

  • บลูเบอร์รี่แชแ่ข็ง3/4 ถ้วยตวง
  • น้ําหวานเข้มข้น กลินองุ่นตราเฮลซ์บลูบอย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำหวานเข้มน้นกลิ่นสับปะรด ตราเฮลซบ์ลบูอย 1/3 ถว้ ยตวง
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ นํ้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • วิปป้ิงครีม 1 ถ้วยตวง
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงวุ้น 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า (สําาหรับเคี่ยววุ้น) 1 ถ้วยตวง
  • ผิวเลมอนขูดเส้นและบลูเบอร์รี สำหรับตกแต่ง

 

วิธีทำ

1. โรยผงวุ้นลงในน้ำเปลาแช่ไ่ว้ประมาณ 15 นาที ยกขึ้นตั้งไฟเคี่ยวจนวุ้นสุก ใสน้ำหวานเข้มข้นกลิ่น สับปะรด ตราเฮลซ์บลูบอย คนให้เข้ากัน เทใส่ถาดพักไว้ให้เซ็ตตัว ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

2. นำบลูเบอร์รี่น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นองุ่นตราเฮลซ์บลูบอย น้ำเปล่า และน้ำตาลทราย ใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนส่วนผสมเหลือครึ่งหนึ่ง ยกลงพักไว้ให้เย็น

3. ตีวิปปิ้งครีมกับน้ำผึ้งให้เข้ากันจนตั้งยอด ตักใส่ลงในแก้ว ตามด้วยวุ้นเลมอน และซอสบลูเบอร์รี่ สลับกันเป็นชั้นๆ ตกแต่งผิวด้วยเลมอนและบลูเบอร์รี่ จัดเสิร์ฟ

ขอบคุณ แม่บ้าน The Bakery

ขออนุญาตใช้เนื้อหา