ยำแตร็ยปรัย

อ่านไม่ผิดหรอกค่ะ นี่คือเมนูที่ชื่อว่า “ยำแตร็ยปรัย” หรือ “ยำกุ้งจ่อม” สุดยอดอาหารพื้นบ้านอีสาน ของดีจังหวัดบุรีรัมย์ โดยชาวบ้านมักนำกุ้งฝอยมาจ่อม หรือก็คือ การดองในน้ำปลา โรยด้วยข้าวคั่ว…