ทำไมปลาดิบต้องรองด้วยหัวไชเท้าฝอย เคล็ดลับดีๆ จากเชฟญี่ปุ่น

ทำไมปลาดิบต้องรองด้วยหัวไชเท้าฝอย เคล็ดลับดีๆ จากเชฟญี่ปุ่น

เครื่องเคียงของปลาดิบจะเรียกว่า “สึมะ” นอกจากหัวไชเท้าฝอยแล้วยังมีสมุนไพรอื่นๆ ที่สามารถเป็นสึมะได้ เช่น แครอทขูด หรือ โอบะ (ใบหยักๆ ที่เห็นบ่อยๆ ตามซาซิมิ)

แซลมอนบุฟเฟ่ต์ ที่ร้าน Fuku Japanese Sushi Bar สาขา I’m Park จุฬาฯ

แซลมอนบุฟเฟ่ต์ ที่ร้าน Fuku Japanese Sushi Bar สาขา I’m Park จุฬาฯ

แซลมอนที่นี่กินได้ไม่อั้น ไม่จุใจก็สั่งเพิ่มๆ เรื่อยๆ จนกว่าจะพอใจเลยทีเดียว ในราคา 499 บาท ภายในเวลา 1 ชั่วโมง กับอีก 30 นาที