ทำทานเองง่ายๆ กับเมนู “ข้าวห่อไข่ สู้น้ำท่วม”

ผลจากสถานการณ์น้ำท่วมนั้น หลายต่อหลายบ้านได้ ซื้อข้าวซื้อของ และได้ตุนอาหารหลายต่อหลายอย่างกัน เช่นอาหารแห้ง อาหารกระป๋องหรืออาหารที่สามารถเก็บไว้ทานได้นานๆ แต่สิ่งที่ทุกบ้าน ต้องมีติดบ้านกันอยู่ทุกบ้านแน่ๆ ไม่ว่าจะเกิดสถานการณ์อะไรหรือไม่ สิ่งนั้นก็คือ ข้าวสาร และ ไข่(ไม่ว่าจะเป็นไข่ไก่ หรือไข่เป็ด)

ดังนั้นวันนี้ เรานำอาหารที่ได้ตุนๆ กันไว้มาทำเมนูง่ายๆ แต่หน้าทานกันดีกว่า อย่าง “ข้าวห่อไข่” ที่สามารถทำทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้านไม่ยากอย่างที่คิด

ข้าวห่อไข่

วัตถุดิบ(สำหรับ 1 ท่าน)

  • ข้าวสวย 1-2 ทัพพี
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • หอมใหญ่ หั่นเป็นลูกเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียบ ทุบ 2 กลีบ
  • แครอทหรือผักที่มี หั่นเป็นลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้ง หรือเนื้อหมู,ไก่ สักเล็กน้อย
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
  • ซอสแม๊กกี้ เล็กน้อย
  • พริกไทย
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊

เครื่องปรุง

วิธีการทำ

  1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งกระทะให้ร้อน
  2. นำกระเทียมและหอมใหญ่ลงไปพัด พอส่งกลิ่นหอม
  3. นำแครอทหรือผัก ลงไปผัดสักพัก
  4. นำข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน และนำใส่จานพักเอาไว้
  5. ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำมันหอย ตีไข่ให้เข้ากันตอกไข่
  6. เทไข่ลงกระทะ กลิ้งกระทะไปมาให้ไข่กระจายทั่วกระทะ จนเป็นแผ่น
    ไข่กระทะ
  7. เมื่อไข่เริ่มสุกปานกลาง นำข้าวที่ผัดพักไว้ เทลงไปบนไข่
    ข้าวห่อไข่
  8. ทำการพับไข่ ห่อข้าว และเทคว่ำใส่จาน

ตกแต่งนิดหน่อย ให้สวยงาม คิดซะว่านั่งทานในบรรยากาศร้านอาหารริมน้ำ ด้วยการ ใช้มีดกรีดไปที่ด้านบนของไข่ เป็นเครื่องหมายบวก แล้วแบะไข่ออกมาเล็กน้อย เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จแล้ว กับเมนู “ข้าวห่อไข่ สู้น้ำท่วม

ข้าวห่อไข่

เขียนโดย : bonggar

ข้อมูลร้าน

จังหวัด
บัตรเครดิต
ประเภทอาหาร
ที่จอดรถ
คะแนน
star
This entry was posted in สูตรเด็ดเคล็ดลับ
Tagged :
Bookmark the permalink.
จำนวนคนดู : 10,171 ครั้ง
Mafia Food
select เลือกแสดงความเห็น
select บนเว็บไซต์
select บน Facebook
แสดงความคิดเห็น
แนบรูปภาพ
แแนบวีดีโอ
ใส่การ์ตูน