เมนูอาหาร กุ้งทอดซอสมะขาม

Chic เมนู : เมนูอาหาร กุ้งทอดซอสมะขาม

Chic เมนูวันนี้ขอเสนอ เมนูอาหาร ไทยๆ อร่อยจัดจ้าน นั่นคือ เมนูอาหาร กุ้งทอดซอสมะขาม ไปดูวิธีการทำกันเลยค่ะ ว่าทำอย่างไรกัน

Chic เมนู : เมนูอาหาร กุ้งทอดซอสมะขาม

ส่วนประกอบ : เมนูอาหาร กุ้งทอดซอสมะขาม

1. กุ้งขาว
2. ใบผักชี 1 ต้น
3. หอมแดงซอยเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
4. พริกขี้หนูแห้งทอด 10 เม็ด
5. น้ำตาลปี๊บ 1 + ½ ถ้วย
6. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำซุปไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันพืชสำหรับทอด ½ ถ้วย

Chic เมนู : เมนูอาหาร กุ้งทอดซอสมะขาม

วิธีทำ : เมนูอาหาร กุ้งผัดซอสมะขามเปียก

1. ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง เด็ดปลายแหลมที่หางทิ้งผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก
2. ใส่น้ำมันลงในชามแก้วทนไฟ นำเข้าเตาไมโครเวฟ เปิดไฟที่ระดับ High ประมาณ 4 นาที ใส่กุ้ง เปิดไฟต่ออีก 2-3 นาทีจนกุ้งสุกเป็นสีแดง ยกออกจากเตา จัดใส่จาน
3. ผสมน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะขามเปียก และน้ำซุปเข้าด้วยกัน นำเข้าเตาไมโครเวฟ เปิดไฟที่ระดับ Medium ประมาณ 3 นาทีจนส่วนผสมข้นเหนียว ยกออกจากเตา
4. ตักซอสมะขามเปียกราดบนกุ้งทอด โรยหอมแดงเจียว พริกขี้หนูแห้งทอด แต่งด้วยใบผักชี เสิร์ฟ

เท่านี้… ก็ได้  เมนูอาหาร กุ้งทอดซอสมะขาม หน้าตาน่ารับประทาน แถมยังรถชาติดีอีกด้วย

…………………………………………………