เงินหมดเพราะหวยกิน!! รวมเมนูสุดประหยัด ทำอาหารจานเด็ดด้วยงบหลักสิบ

เรื่องกินเรื่องใหญ่ แต่ใหญ่ไม่เท่าวันที่ 1 และ 16 ของเดือน ก่อนหวยออกแทบจะไม่กินข้าวกินปลา แต่พอหวยออกแล้ว ก็แทบจะไม่ข้าวมีปลากินเลยทีเดียว เราจึงรวมสูตรอาหารสำหรับคนที่เบี้ยน้อยหอยน้อย เงินเดือนทั้งเดือนที่เหลือน้อยก็ต้องประหยัดกันหน่อยกับ เมนูสุดประหยัด ทำอาหารจานเด็ดด้วยงบหลักสิบ

รวมเมนูสุดประหยัด ทำอาหารจานเด็ดด้วยงบหลักสิบ

1. ไข่ดาว 4 ใบ ด้วยไข่ 1 ฟอง งบ 15 บาท

วัตถุดิบ

วิธีทำ

  1. นำไข่ไก่ดิบแช่ช่องแช่แข็ง แช่ไว้ 4- 5 ชั่วโมง หรือจนกว่าไข่จะแข็ง
  2. ปอกเปลือกไข่และหั่นแบ่งให้ได้ 4 ส่วน หรือหากอยาก ได้แค่สองฟอง ก็ผ่าครึ่ง พยายามให้ไข่แดงได้สัดส่วนที่เท่ากัน
  3. ทำไข่ไปทอดเหมือนไข่ดาวปกติ ไข่ดิบที่แช่เย็นจนแข็งก็ละลายกลายเป็นไข่ดาว

2. ข้าวผัดแหนม งบ 26.6 บาท

ส่วนผสม

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ผัดกระเทียมและพริกจนหอม จากนั้นใส่ไข่ลงไป ผัดจนไข่จนสุก ใส่แหนมลงไป ผัดให้เข้ากัน
  2. ใส่ข้าวลงไปผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. ตักข้าวผัดแหนมใส่ถ้วย โรยด้วยต้นหอมซอย เตรียมเสิร์ฟได้เลยค่ะ

3. มาม่าคาโบนาร่า งบ 25.9 บาท

ส่วนผสม

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นก็ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนหอมใหญ่สุก จากนั้นก็ใส่แป้งข้าวโพดลงไป  ตามด้วยนมสด และไส้กรอก

2. ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปผัดจนเข้ากัน แค่นี้ก็ได้คาโบนาร่าเส้นมาม่า ที่ทำง่าย สะดวกและประหยัดแล้วค่ะ

4. ข้าวไข่ขยำน้ำพริกตาแดง งบ 23.5 บาท

ส่วนผสม

วิธีทำ

  1. ใส่ข้าวสวย ไข่ต้ม และน้ำพริกตาแดงลงไปในชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว ใช้มือขยำให้เข้ากัน
  2. ใส่ต้นหอมซอยและผักชีซอย ขยำให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นก็จัดจานเสิร์ฟ

5. ข้าวผัดไข่ไส้กรอก งบ 28.8 บาท

ส่วนผสม

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ ใส่สน้ำพืชลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดจนหอมแล้วใส่ไข่ลงไป ยีไข่ให้สุก
  2. ใส่ข้าวลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊ว และน้ำตาล ให้จนจข้าวร่วนเป็นเม็ด
  3. ใส่ไส้กรอก พริกไทย แต่ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตักใส่จานเสิร์ฟ

6. ผัดถั่วงอก งบ 26 บาท

ส่วนผสม

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะเทน้ำมันพืชเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้หอม
  2. ถั่วงอก ปรุงรสซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย
  3. ใส่เต้าหู้เหลืองลงไป ผัดให้ทุกอย่างสุก เสร็จแล้วก็ตักใส่จาน

7. ข้าวผัดน้ำพริกนรกไข่เจียว งบ 21.2 บาท

ส่วนผสม

วิธีทำ

  1. ทอดไข่เจียวเตรียมไว้ และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นก็ใส่น้ำพริกนรกลงไปผัด ตามด้วยข้าวเปล่าแล้วให้ผัดให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และซอสปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นก็เทไข่เจียวลงไป

8. ทอดมันไข่ งบ 19.6 บาท

ส่วนผสม

วิธีทำ

  1. ตอกไข่ใส่ชามตามด้วยพริกแกงเผ็ด น้ำปลา และน้ำตาล ตีให้เข้ากัน
  2. ใส่ใบมะกรูดซอย คนให้เข้ากัน จากนั้นก็ใช้ช้อนตักแล้วหยอดใส่น้ำมันร้อนๆ
  3. ทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน แล้วเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้ม

 

9. ผัดบวบใส่ไข่ งบ 20.8 บาท

ส่วนผสม

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้กระเทียมสุก จากนั้นก็ใส่ไข่ลงไป ยีไข่ให้สุก
  2. ใส่บวบลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ไตาล ผัดต่อจยนบวบสุกและเปลี่ยนสีเป็นสีเขียวใสๆ จากนั้นก็ตักขึ้นใส่จานได้เลยค่ะ

10. ตำมะยม งบ 18.6 บาท

ส่วนผสม

วิธีทำ

  1. ตำน้ำตาลปี๊บ กะปิ น้ำปลาร้าต้มสุก และน้ำปลา ผสมให้เข้ากัน
  2. ใส่มะยมลงไปตำให้แตก
  3. ใส่หอมแดงและพริกป่นลงไปตามชอบ จากนั้นก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน

เรียบเรียงโดย Food MThai

คลิปอื่นดู ๆ เพิ่มเติม  กินหลักหน่วย

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

Copyright © 2016 MThai.com All rights reserved. หมายเลขทะเบียนการค้าอิเล็กทรอนิกส์ : 0127114707040