ร้านอาหารญี่ปุ่น OOTOYA ( อร่อยได้คุณภาพ จากครัวญี่ปุ่นต้นตำรับ )

ร้านอาหารญี่ปุ่น OOTOYA ( อร่อยได้คุณภาพ จากครัวญี่ปุ่นต้นตำรับ )

กว่า 50 ปีแล้วที่ โอโตยะ อาหารญี่ปุ่น รสชาติต้นตำรับสไตล์โฮมเมด ที่พิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสูง และเน้นความสดใหม่ของเมนูอาหาร ด้วยการปรุงใหม่จากเตาร้อนๆ ทุกครั้งที่สั่ง ทุกเมนูของโอโตยะถูกถ่ายทอดความอร่อยด้วยใจเสมือนคุณแม่ทำให้ลูกทาน

ปัจจุบัน โอโตยะ เป็นที่รู้จักและยอมรับ ในเรื่องความอร่อยสไตล์โฮมเมด ที่มีสาขามากกว่า 200 สาขา ในประเทศญี่ปุ่น และ 15 สาขาในประเทศไทย

รายการอาหารแนะนำ

อาหารชุดไก่คุโรสุรสเปรี้ยวหวาน

ไก่ทอดผัดซอสคุโรสุที่ทำจากน้ำส้มสายชูสีดำ ที่ได้จากการหมักบ่มข้าวญี่ปุ่น, ข้าวสาลีและแอ๊ปเปิ้ล นาน 1 ปี จึงมีกลิ่นหอมและรสเปรี้ยวหวานอร่อยมาก? ( ชุด 210 บ. จานเดี่ยว 150 บ.)

อาหารชุดหมูทงคัตสึ

หมู S-Pure เนื้อนุ่ม ชุบเกล็ดขนมปังทอดใหม่ๆ ทุกครั้งที่สั่ง หมูทอดที่ได้จจึงกรอบนอกนุ่มใน ทานกับซอสทงคัตสึที่ส่งตรงจากญี่ปุ่น ( ชุด 200 บ. จานเดี่ยว 140 บ. )

อาหารชุดปลาชิมาฮอกเกะย่างถ่าน

ปลาชิมาฮอกเกะเนื้อหนานุ่ม รสเค็มเล็กน้อย อุดมไปด้วยวิตามินดีและแคลเซียม (ชุด 250 บาทจานเดี่ยว 190 บ. )

ไอศครีมในน้ำเต้าหู้

สามารถเลือกรสชาติ ไอศครีมชาเขียว หรือ ไอศครีมน้ำเต้าหู้ ( 80 บาท )

วัตถุดิบคุณภาพ

ซอสคุโรสุสูตรลับเฉพาะของโอโตยะ ที่ทำจากน้ำส้มสายชูสีดำที่มีกรดอะมิโนสูง มีรสชาติกลมกล่อม กลิ่นหอมนุ่มนวล ได้มาจากน้ำส้มสายชู 4 ชนิดคือ น้ำส้มสายชูจากข้าวกล้องญี่ปุ่น,น้ำส้มสายชูจีน,น้ำส้มสายชูจากข้าวสาลีและน้ำส้มสายชูจากแอ๊ปเปิ้ล

เมนูย่างถ่านทุกเมนู โอโตยะเลือกใช้ถ่านไม้ยูคาลิปตัสในการย่าง เพราะตระหนักดีว่า อาหารย่างที่อร่อยที่สุด ผิวด้านนอกต้องกรอบ และความหวานของเนื้อยังคงอยู่ภายใน ซึ่งมีแต่ถ่านไม้เท่านั้นที่ทำได้

โอโตยะ ได้ศึกษาค้นคว้าวิจัยเรื่อยมา จนค้นพบว่าอุณหภูมิที่ช่วยรักษาความสดของกะหล่ำปลีหลังจากเก็บเกี่ยวจากฟาร์มแล้ว คืออุณหภูมิที่ 5oC กะหล่ำปลีที่นี้จึงมีความสดกรอบ หวานอร่อยที่สุด ไม่มีใครเหมือน

เนื้อหมู และ เนื้อไก่ S-Pure จากฟาร์มเบทาโกรเป็นเนื้อหมู และเนื้อไก่คัดพิเศษ เนื้อนุ่ม คุณภาพสูง ถูกหลักอนามัย เลี้ยงด้วยเทคนิคพิเศษ เนื้อจึงมีกรด อะมิโนสูง ทำให้รสชาติอร่อย ปราศจาก ยาปฏิชีวนะ และสารต่าง ๆที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย จึงมั่นใจในการบริโภค 100% 

หัวไชเท้าฝนที่รสชาติเข้ากันได้ดีกับเมนูปลาย่างนั้น โอโตยะจะนำหัวไชเท้าสดมาฝนใหม่ๆ ทุกครั้งที่สั่ง เพราะหัวไชเท้าที่ฝนใหม่ๆ จะมีสารอาหารและวิตามินซีสูง รสชาติออกเผ็ดเล็กน้อย หลังจากนั้นจะออกรสหวาน เป็นเพราะโอโตยะใช้หัวใจในทุกขั้นตอน จึงรู้วิธีนำความอร่อยตามธรรมชาติที่มีอยู่ในวัตถุดิบออกมาได้เป็นอย่างดี

Ootoya Gohandokoro (Restaurant Style)

1. J-Avenue ทองหล่อ15 ชั้น2 โทร 0-2712-6827

2. Siam Paragon ชั้นG โทร 0-2610-7521

3. The Emporium ชั้น5 โทร 0-2259-8795

4. Life Style Power เอกมัย ชั้นG โทร 0-2714-8241

5. Central World Plaza ชั้น6 โทร 0-2613-1371

6. Thaniya Plaza BTS Wing ชั้น3 โทร 0-2632-7690

7. Central Ladprao ชั้น3 โทร 0-2937-1736

8. Esplanade ชั้นใต้ดิน โทร 0-2660-9171

9. The Avenue แจ้งวัฒนะชั้น2 โทร 0-2573-6827

10.Future Park รังสิตชั้นใต้ดิน โทร 0-2958-0940

11.Major Avenue รัชโยธิน ชั้น2 โทร 0-2930-1795

12.Chamchuri Square ชั้นG โทร 0-2160-5039

13.The Mall Ngamwongwan ชั้นG โทร 0-2550-1305

14.Central Plaza แจ้งวัฒนะ ชั้น5 โทร 0-2835-3800

15.Samitivej Hospital Sukhumvit 49 ชั้น1 โทร 0-2712-6730

Ootoya Kitchen(Convenience Meal Service)

1. Siam Paragon ชั้นG โทร 0-2610-7636

Ootoya Deli (Take Home Style)

1. Isetan at Central World ชั้น 5

แผนที่ร้านโอโตยะ