วิธีทำ ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย
วิธีทำ ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย
รูปจาก nannam.com
วิธีทำ
- ต้นอ่อนทานตะวัน 1 ถุง
- เห็ดหอมผ่าครึ่งซีก
- พริกชีฟ้าแดง ตามชอบ
- กระเทียมกลีบ 4-5 กลีบ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๋วขาว 2-3 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
- ล้างต้นอ่อนทานตะวันให้สะอาด คัดเลือกต้นที่สวยๆ เอาต้นที่เสียออก
- หั่นพริกชีฟ้าแดงเป็นแนวยาว หั่นเตรียมไว้
ปอกเปลือกกระเทียม และใช้มีดทุบพอหยาบ - นำต้นอ่อนทานตะวันกระเทียมที่ทุบไว้และพริกชีฟ้าแดงใส่ชามไว้เพื่อเตรียมลงกระทะพร้อมกัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เปิดไปานกลางพอให้ร้อน นำเห็ดลงไปผัดจนสุก
- จากนั้นให้เปิดไฟแรง ใส่ต้นอ่อนทานตะวัน พริกชีฟ้า กระเทียมลงไปพร้อมกัน ใส่น้ำมันหอยและซีอิ๊วขาวลงไปผัดด้วยความเร็ว ผัดแค่ผักสลด จากนั้นก็ปิดไฟทันที
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}