อาหารเจ แกงจืดฟองเต้าหู้ดอกไม้จีนเจ
อาหารเจ แกงจืดฟองเต้าหู้ดอกไม้จีนเจ
ส่วนผสมอาหารเจ
- ฟองเต้าหู้ 2 แผ่น
- เห็ดนางฟ้า 4 ดอก
- เห็ดหูหนู 1/4 ถ้วย
- ดอกใม้จีน 1/4 ถ้วย
- ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
- วุ้นเส้น 1/2 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1 1/2 ถ้วย
- เห็ดนางฟ้า 4 ดอก
- ฟองเต้าหู้ 2 แผ่น
- เห็ดหูหนู 1/4 ถ้วย
- วุ้นเส้น 1/2 ถ้วย
- ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1 1/2 ถ้วย
วิธีทำอาหารเจ
- นำฟองเต้าหู้ไปแช่น้ำไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง
- ล้างเห็ดนางฟ้าฉีกเป็นชิ้นพอคำ ล้างเห็ดหูหนูหั่นชิ้นพอคำ วุ้นเส้นและดอกไม้จีนแช่น้ำให้นิ่ม ล้างขึ้นฉ่าย หั่นยาว 2 นิ้ว
- ใส่น้ำลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด ใส่ฟองเต้าหู้ ต้มสักครู่
- ใส่เห็ดนางฟ้า เห็ดหูหนู ดอกไม้จีน ต้มพอเดือด
- ใส่ซีอิ๊วขาว ใส่วุ้นเส้น ปิดไฟ ใส่ขึ้นฉ่าย ตักเสิร์ฟ
ที่มาจาก เมนูอร่อย
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}