สูตร ยำแซลมอน เพิ่มวาซาบิเผ็ดร้อนเข้าไปอีก
อาหารญี่ปุ่นอย่างซาซิมิ ปลาดิบแซลมอนดิบ ต้องเจอความแซ่บในแบบไทย อย่างยำเผ็ดๆ เพิ่มวาซาบิเข้าไปอีก ซอยพริกและสมุนไพรลงไปอีก เหมาะกับการเป็นกับแกล้มมากที่สุด ลองไปทำกันดูค่ะ
สูตร ยำแซลมอน เพิ่มวาซาบิเผ็ดร้อนเข้าไปอีก
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- วาซาบิ ตามชอบ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อม 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูซอย ตามชอบ
- แซลมอน หั่นเต๋า 200 กรัม
- หอมแดงซอย ตามชอบ
- ตะไคร้ซอย ตามชอบ
- ผักชีลาว ตามชอบ
วิธีทำ
- ผสมน้ำปลากับวาซาบิ คนจนวาซาบิละลาย บีบมะนาวและน้ำเชื่อมลงไป คนให้เข้ากัน
- ซอยพริกขี้หนูลงไปตามความต้องการเลยค่ะ ตามด้วยแซลมอน คลุกให้น้ำยำเคลือบไปทั่วแซลมอน ให้ผิวแซลมอนสุกด้วยน้ำยำ
- ซอยหอมแดง ตะไคร้ และผักชีลาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}