วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น กับแกล้มอร่อยๆ ที่ควรมี
หมูทอดรสชาติแซ่บอย่าง “หมูคลุกฝุ่น” ที่ต้องมีในเมนูกับแกล้ม และสามารถกินกับอะไรก็ได้หมด กับข้าวเหนียวก็ดีหรือข้าวสวยก็ยังได้ แถมเป็นกับแกล้มที่ดีงามอีก ก่อนจะตั้งวงไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันก่อนค่ะ
วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น กับแกล้มอร่อยๆ ที่ควรมี
- สันนอกหมู 400 กรัม
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- พริกป่น ตามชอบ
- ผักชีฝรั่งซอย ตามชอบ
- ใบมะกรูดซอย ตามชอบ
- ข้าวคั่ว 1/4 ถ้วย
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
- หมักหมูด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น แล้วคลุกให้เข้ากัน
- ตามด้วยผักชีฝรั่งซอย ใบมะกรูดซอย ข้าวคั่ว และ แป้งสาลีอเนกประสงค์
- ตั้งน้ำมันให้ร้อน เสร็จแล้วนำหมูที่หมักไปทอดให้กรอบเหลืองน่ารับประทาน
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}