เครื่องปรุง
1. ต้มน้ำจากนั้นนำกะหล่ำปลีลงไปลวกให้นิ่ม ตักเอาเฉพาะใบของกะหล่ำปลี นำมาพักไว้ก่อน (ใช้ใบอ่อนๆ จะยิ่งเพิ่มความอร่อย)
2. หมักหมูด้วย หมูสับ เห็ดหูหนูซอยละเอียด ซอสถั่วเหลือง พริกไทย ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที
3. จากนั้นนำหมูสับไปผัดลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับเล็กน้อย เติมเกลือ และ น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
4. นำเครื่องปรุงที่ได้มาพักไว้ ใช้ผักกะหล่ำที่ลวกไว้ (ข้อ 1 ) มานำม้วน ใส่ไส้หมูเข้าไป
ขั้นตอนการทำน้ำจิ้ม (แล้วแต่ความชอบ ปรับเปลี่ยนได้) หรือจะทานเปล่าๆก็ได้เช่นกัน
>> ดู สูตรการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
ขอบคุณรูปภาพและสูตรจาก คุณ nokiko