สูตร ลาบหมู เมนูนำโชคของงานบุญ
ลาบหมู เมนูนำโชคของทุกงานบุญ ขึ้นบ้านใหม่ เปิดร้านใหม่ เลี้ยงฉลอง งานแต่งงานบวช เมนูลาบที่พ้องเสียงกับโชคลาบ ที่นำพามาแต่ความโชคดี ร่ำรวยๆ และเป็นเมนูแซ่บๆ ที่ขาดไม่ได้ที่ร้านอาหารอีสาน เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าค่ะ
ส่วนผสม
- เนื้อหมูสับ
- ข้าวคั่ว
- หอมแดงซอย
- พริกป่น
- ต้นหอมซอย
- น้ำปลา
- ใบสะระแหน่
- น้ำมะนาว
วิธีทำ
- นำเนื้อหมูสับใส่ลงไปในหม้อ เติมน้ำนิดหน่อย ตั้งไฟกลาง แล้วคั่วให้สุก
- จากนั้นใส่หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสให้เปรี้ยวนำ เค็มตาม ซึ่งรสชาติต้องจัดจ้าน เผ็ดมากเผ็ดน้อยแล้วแต่กำลัง
- จัดใส่จานแต่งด้วยผักกาดหอม โรยด้วยต้นหอมซอย ใบสะระแหน่ช่วยเพิ่มความสวยงามและเพิ่มรสชาติ เสิร์ฟพร้อมกับผักสดแช่เย็นจะทำให้อร่อยยิ่งขึ้น
เมนูแซ่บๆ ที่ไม่ควรพลาด เมื่อทำลาบหมูแล้วก็อย่าลืมเตรียมผักสดและข้าวเหนียวร้อนๆ ควบคู่กันไปด้วย มันจะแซ่บขึ้นไปอีก
คลิกอ่าน ลาบ(ไม่ลอย) แซบถึงทรวง Mbookstore
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}