กำจัดปัญหา ปั้นทอดมันแล้วเหนียวติดมือ
การทำทอดมันก็ต้องให้เนื้อเหนียว ยิ่งเหนียวยิ่งดี และที่สำคัญในการปั้น ต้องปั้นให้มีความหนานุ่ม ไม่บางจนเกิน แต่ติดปัญหากวนใจก็คือ ทอดมันเหนียวๆ ของเราจะติดตามซอกนิ้วทำให้ทอดมันไม่ได้รูปอย่างที่เราต้องการ ถึงต้องมาบอกการกำจัดปัญหาทอดมันเหนียวติดมือด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด
กำจัดปัญหา ปั้นทอดมันแล้วเหนียวติดมือ
การป้องกันไม่ให้ทอดมันติดมือตอนปั้นลงไปทอด ให้ใส่น้ำในอ่างหรือชาม ใส่เกลือลงไป 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เกลือละลาย จากนั้นก็นำมือลงไปจุ่มน้ำก่อนที่จะนำมาปั้นทอดมัน จุ่มทุกครั้งก่อนที่จะหยิบทอดมัน
เรียบเรียงโดย Food MThai
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}