วิธีทำ แปะก๊วยนมสด แน่นทั้งสรรพคุณและความอร่อย
เนื้อในเมล็ดแปะก๊วย ประกอบด้วยไขมัน แป้ง โปรตีน และน้ำตาล ช่วยบำรุงปอด แก้ไอ แก้หอบ ขับเสมหะ บำบัดอาการวิงเวียนศีรษะ และสรรพคุณอีกมากมาย นอกจากประโยชน์จะเยอะแล้ว ส่วนรสชาติก็อร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ
วิธีทำ แปะก๊วยนมสด แน่นทั้งสรรพคุณและความอร่อย
ส่วนผสม
- ใบเตยหอม 3-5 ใบ
- แปะก๊วย 200 กรัม
- นมข้นจืด 1 กระป๋อง
- นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- มะพร้าวอ่อน 1/2 ถ้วย
- งาขาวคั่ว
วิธีทำ
- ต้มน้ำใส่ใบเตยหอมลงไป แล้วตามด้วยเม็ดแปะก๊วยแล้วต้มด้วยไฟกลางใช้เวลา 15-20 นาที
- เมื่อต้มเสร็จแล้วกรองเอาแต่แปะก๊วยเทใส่ชามแล้ววางพักไว้
- ตั้งหม้อต้มนมข้นจืดและตามด้วยนมข้นหวานคนให้เข้ากัน เติมกลิ่นวานิลลาลงไปเล็กน้อย
- ใส่มะพร้าวอ่อนขูดลงไป เคี่ยวให้เข้ากันเสร็จแล้วตักใส่ชามที่มีเม็ดแปะก๊วย
- โรยด้วยงาขาวคั่วหอมๆ เสร้จแล้วพร้อมเสิร์ฟทันที
เรียบเรียงโดย food.mthai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}