วิธีทำ ไข่ตุ๋นภูเขาไฟ ทำง่ายเพียง 5 นาที!
สวัสดีค่ะ food.mthai ได้ห่างหายจากเมนูไข่มานาน วันนี้กับมาอีกครั้งกับเมนู ไข่ตุ๋นภูเขาไฟ ออกแนวอาหารญี่ปุ่นนิดๆ ฟังจากชื่อแล้วดูเหมือนทำยากแต่ที่จริงแล้วขั้นตอนการทำง่ายนิดเดียว
ไข่ตุ๋นภูเขาไฟ
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- เกลือ
- น้ำมันงา
- น้ำปริมาณเท่ากับไข่ไก่
วิธีทำ
- นำไข่ตอกใส่ชามผสม ใส่เกลือและน้ำมันงาเล็กน้อยและตีให้เข้ากัน
- ใช้ภาชนะที่สามารถทนความร้อนได้เช่นหม้อไฟ ใส่น้ำที่ปริมาณเท่ากับไข่นำไปตั้งไฟให้เดือด
- เมื่อน้ำเดือดแล้วเบไฟลง เทไข่ลงไปในน้ำเดือด และใช่ส้อมคนให้เข้ากันกับน้ำ
- ปิดฝาแล้วต้มด้วยไฟอ่อน จนไข่สุก ไข่ตุ๋นจะฟูเต็มหม้อ ตกแต่งหน้าด้วยพริกป่นแล้วต้นหอม แค่นี้ก็เป็นเสร็จ
ภาพจากคุณ the_tuang Pantip
คลิป วิธีทำ ไข่ตุ๋นภูเขาไฟ
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}