ต้มยำกุ้งน้ำใส
ถ้าใครชอบแบบน้ำข้น ก็ต้องเพิ่ม นมข้นจืด น้ำพริกเผา และน้ำมันจากน้ำพริกเผา (น้ำพริกเผาต้องหาแบบรสชาติไม่หวาน) รับรองแซ่บหลายๆ จ้า
วิธีทำ
1.เครื่องปรุง กุ้งสด เครื่องต้มยำ เห็ดโคนญี่ปุ่น (หรือเห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า
เห็ดนางรม แล้วแต่ชอบ)
2.เครื่องต้มยำ หั่นเตรียมไว้ / เครื่องปรุงรส มะนาว พริก ผักชี
กุ้งปอกเปลือก ล้างสะอาด โรยเกลือนิดหน่อยพักไว้
3.เห็ดหั่นเป็นชิ้น ล้างน้ำเกลือเพื่อไม่ให้ดำ แล้วพักไว้
4.ทำเมนูนี้ ด้วยไมโครเวฟ นะคะ ใช้ไฟแรง เวลา 15 นาที
(อากาศร้อนมากๆ เลยขอเปิดแอร์ทำกับข้าวซะ)
5.ใส่น้ำ เครื่องต้มยำ ใช้เวลาเวฟ 5 นาที
6.หลังจากนั้นใส่กุ้งลงไป
7.เวฟอีก 5 นาที
8.ตักกุ้งใส่ชาม
9.แยกกากเครื่องต้มยำออก
10.ใส่เห็ดลงไป เวฟอีก 5 นาที
11.ตักเห็ดใส่ชามกุ้ง
12.เติมน้ำต้มยำตามลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา พริก น้ำมะนาว โรยผักชี
ชิมดูให้ได้รสตามชอบ
**เวลาที่ใช้ขึ้นอยู่กับเตาไมโครเวฟแต่ละเครื่อง และก็จำนวนเครื่องปรุงด้วย
ขอบคุณข้อมูลจาก www.zidogang.com
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}
Copyright © 2016 MThai.com All rights reserved. หมายเลขทะเบียนการค้าอิเล็กทรอนิกส์ : 0127114707040