วิธีทำ ผัดหน่อไม้ไก่ มื้อง่ายๆ กับเมนูง่ายๆ

monkeytan

6 years ago

เมนูง่ายๆ แต่แซ่บมาก ผัดหน่อไม้ไก่ เสิร์ฟพร้อมกับไข่เจียว หรือของทอดอื่นก็ได้ หรือสามารถเปลี่ยนเป็นหน่อไม้ดองก็ได้นะ ใครชอบแบบไหนเอาไปปรับสูตรกันได้ ส่วนใครที่คิดไม่ออก หรือไม่อยากเปลี่ยนสูตรให้ยุ่งยาก ลองทำตามวิธีทำนี้ดูค่ะ

วิธีทำ ผัดหน่อไม้ไก่ มื้อง่ายๆ กับเมนูง่ายๆ

ส่วนผสม

น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 20 กรัม
พริกแห้ง 30 กรัม
เนื้อสะโพกไก่ 300 กรัม
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
หน่อไม้ 200 กรัม
ใบมะกรูด 10 กรัม
ใบโหระพา 30 กรัม

วิธีทำ ผัดหน่อไม้ไก่

1. ผัดกระเทียมสับกับพริกซอยจนกลิ่นหอม จากนั้นก้ใส่เนื้อไก่ลงไป ผัดจนเนื้อไก่สุกแล้วค่อยปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา และน้ำตาลทราย ผัดจนเครื่องปรุงเข้ากัน