วิธีทำ ไข่ขยี้ ฝึกทำก่อนถึงสิ้นเดือน
เมนูประหยัดไม่ต้องรอประหยัดแค่สิ้นเดือน เมนูไข่สามารถทำกินได้ทุกวัน ซื้อไข่ 1 แผง เปลี่ยนเมนูไข่ไปได้เรื่อยๆ จนมาถึงก่อนเงินเดือนออก เครื่องก็จะน้อยๆ นิดนึง แนะนำเป็น ไข่ขยี้ ใส่ไข่ลงไปในกระทะได้ตามชอบ ขยี้ๆ ให้แตก ปรุงรสและใส่พริกและผักเล็กน้อย แต่นี้ก็ได้เมนูไข่เอากินตอนใกล้สิ้นเดือนแล้วค่ะ
ส่วนผสม
- น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 10 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- หอมแดง 20 กรัม
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกซอย 20 กรัม
- ต้นหอมซอย 10 กรัม
วิธีทำ ไข่ขยี้
1. เทน้ำมันใส่กระทะเล็กน้อย จากนั้นก็ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม เสร็จแล้วก็ใส่ไข่ลงไป ขยี้ให้พอแตก
2. ใส่เครื่อง หอมแดงซอย ปรุงรสด้วยน้ำปลาและซีอิ๊วขาว ใส่พริกซอย ต้นหอมซอย เสร็จแล้วผัดให้เข้ากัน แล้วตักใส่จานเสิร์ฟทันที
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}