กับแกล้มงานดีต้องมีหอยเป็นส่วนประกอบบนโต๊ะ หอยที่กล่าวถึงในวันนี้รับรองว่าต้องมีซี้ดที่ปากกันแน่นอนกับเมนู หอยเชลล์ย่างเนย มาพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้านๆ แซ่บไม่แซ่บต้องลอง
ส่วนผสม
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
วิธีทำ
1. ผสมเนยจืด กระเทียม เกลือ และพริกไทยดำป่น คนให้เข้ากัน
2. ล้างหอยเชลล์ให้สะอาด แกะฝา และทาเนยลงไปบนหอยเชลล์
3. นำไปย่างในกระทะ ปิดฝาเพื่อให้ตัวหอยด้านบนสุกทั่วๆ กัน พอเนยเริ่มละลายและหอยเริ่มสุก เสร็จแล้วก็วางเรียงใส่จาน
4. ทำน้ำจิ้มโดยเอาส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงไปในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด แล้วเทใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมกับหอยเชลล์ย่าง
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม