พริกแกงเข้มข้นบวกกับเนื้อปูเน้นๆ ยิ่งเข้มยิ่งข้นเข้าไปอีก เลือกเนื้อปูตัวแน่นๆ ทำอะไรก็ฟิน วันนี้ยกมาทำเป็นเมนู ขนมจีนน้ำยาปู ที่ใช้ปูเป็นตัวๆ กินแล้วติดใจเติมแล้วเติมอีก
ส่วนที่ 1 พริกแกง
ส่วนที่ 2 น้ำยาปู
วิธีทำ
1. ตำส่วนผสมของพริกแกงให้ละเอียด
2. ละลายพริกแดงในหัวกะทิ
3. ใส่เนื้อปูและปูม้า รอจนปูม้าสุก เติมหางกะทิ ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวและน้ำปลา
4. โรยใบมะกรูด ต้มต่อสักพักจากนั้นก็ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟกับขนมจีนและผักสดตามชอบ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน