สูตร แคบหมู ถ้าอยากฟินทำได้ไม่ยาก
แคบหมู ที่กินกับอะไรก็อร่อย ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริก ส้มตำ ก๋วยเตี๋ยวเรือ หรือกินเปล่าๆ ก็เพลินสุดๆ แคบหมูที่ซื้อตามร้านถุงเล็กๆ กินแล้วมันไม่สะใจ ลองทำเองดูสักครั้ง อยากกินตอนไหนก็ทอดตอนนั้นเลยค่ะ มาดูวิธีทำกัน รับรองว่าไม่ยาก
สูตร แคบหมู ถ้าอยากฟินทำได้ไม่ยาก
ส่วนที่ 1 หนังหมู
- น้ำส้มสายชู 30 มิลลิลิตร
- หนังหมู 250 กรัม
- เกลือ 5 กรัม
ส่วนที่ 2 ปรุงรส
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ต้มหนังหมูโดยผสมเกลือและน้ำส้มสายชูลงไป ต้มจนหนังหมูสุก
2. นำหนังหมูมาหั่นเป็นเส้นๆ จากนั้นก็ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว ขยำให้เข้ากันแล้วนำไปตากแดด 1 วัน
3. นำหนังหมูไปทอดให้กรอบ หากที่บ้านมีหม้อทอดแบบไร้น้ำมันก็ยิ่งเริ่ดเข้าไปใหญ่ เสร็จแล้วเสิร์ฟกับน้ำพริกเผา หรือจะนำไปกินกับอะไรก็ได้่ตามใจชอบ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}