เมนูออเดิร์ฟยอดฮิตอย่าง ฮ่อยจ๊อปู อร่อยจนไม่เหลือที่ว่างให้กินอาหารจานหลักเลยทีเดียว เนื้อปูเน้นๆ ห่อด้วยฟองเต้าหู้ ทอดให้กรอบจอ้มกับน้ำจิ้มบ๊วย ฟินเวอร์
ส่วนผสม
วิธีทำ
1. ผสม เนื้อปู มันหมูสบั แห้ว แครอท ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และไข่ไก่ คลุกให้เข้ากัน
2. วางแผ่นฟองเต้าหู้ แล้วนำส่วนผสมวางเรียงกันเป็นเนวนอน
3. ม้วนให้เป็นโรล จากนั้นก็ใช้เชือกมัดให้เป็นปล้องๆ แล้วนำไปนึ่งใช้เวลา 15 – 20 นาที
4. นึ่งเสร็จแล้ว แกะเชือกออกแล้วหั่นตามรอยเชือก จากนั้นก็นำไปทอดจนเหลืองกรอบ
5. เสร็จแล้วเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน