สูตร หูหมูย่าง กับแกล้มเคี้ยวเพลินเวอร์

monkeytan

6 years ago

กับแกล้มเลิศระดับสิบ หูหมูย่าง หอมๆ ย่างเกรียมนิดๆ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว สูตรนี้สามารถนำไปทำกับเมนูย่างๆ อื่นได้ อร่อยเหมือนกัน

ส่วนผสม

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

วิธีทำ

1. หมักหูหมูด้วย พริกไทย กระเทียม ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส และน้ำตาลปี๊บ คลุกให้เข้ากัน

2. ย่างหูหมูให้สุกทั่งสองด้าน จากนั้นก็เอามาสับเป็นชิ้นพอดีคำ

3. ทำน้ำจิ้ม ผสมน้ำมะขจามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา พริกป่น และข้าวคั่ว คนให้น้ำตาลปี๊บละลาย ใส่ผักชีฝรั่ง และต้นหอม

4. ตักน้ำจิ้มใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟกับหูหมูย่าง

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม