สูตร ยำลิ้นจี่ ยำผลไม้หอมหวานชื่นใจ
ยำวุ้นเส้น ยำหมูยอ หรือยำมาม่าก็ต้องหลบไป เบื่อแล้วยำธรรมดา มาเจอยำผลไม้แซ่บๆ อย่าง ยำลิ้นจี่ ผลสดๆ รสชาติเปรี้ยวอมหวาน กลิ่นหอม ผสมกับกุ้งลวก เข้ากันสุดๆ
สูตร ยำลิ้นจี่ ยำผลไม้หอมหวานชื่นใจ
ส่วนผสม
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- พริก ตามชอบ
- ลิ้นจี่ 300 กรัม
- หอมแดง (ซอย) ตามชอบ
- คื่นช่าย ตามชอบ
- กุ้ง (ลวก) 4-6 ตัว
วิธีทำ
- ทำน้ำยำ ผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และมะนาว คนจนน้ำตาลปี๊บละลาย จากนั้นก็ใส่พริกลงไปตามชอบ
- ใส่ลิ้นจี่ หอมแดงซอย และคื่นช่าย แล้วตามด้วยกุ้งลวก จากนั้นก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}