สูตร แกงจืดปลาหมึกยัดไส้ กับน้ำซุปใสๆ

วันนี้มาในเมนูเบาๆ อย่าง แกงจืดปลาหมึกยัดไส้ ไม่ต้องปรุงอะไรมากมาย รสชาติได้มาจากธรรมชาติความหอมของน้ำซุป และรสชาติหวานจากปลาหมึกยัดไส้ที่ผสมกับน้ำซุป ทำให้น้ำซุปเข้มข้นกลมกล่อมโดยไม่ต้องปรุงอะไรเลย

สูตร แกงจืดปลาหมึกยัดไส้ กับน้ำซุปใสๆ

ส่วนผสม

วิธีทำ

  1. เตรียมส่วนผสมที่จะนำไปยัดไส้ปลาหมึก นึ่งมันม่วงแล้วบดเตรียมไว้ และผักโขมลวก ผสมหมูสับกับแครอท และกุ้งสับกับแครอท ปรุงรสเล็กน้อย
  2. ล้างปลาหมึกให้สะอาด แล้วนำไปยัดไส้ กลัดด้วยไม้แหลม วางเรียงเตรียมไว้
  3. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ซุปก้อนลงไปตามด้วยแครอท
  4. ใส่ปลาหมึกที่ยัดไส้แล้วลงไป และตามด้วยผักกาดขาว โรยต้นหอม เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟทันที หรือจะผ่าปลาหมึกให้เป็นแว่นดูสวยงาม

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

Copyright © 2016 MThai.com All rights reserved. หมายเลขทะเบียนการค้าอิเล็กทรอนิกส์ : 0127114707040