วิธีทำ ไข่ม้วนนมสด เมนูไข่ทำเมื่อไหร่ก็ดีต่อใจ
เมนูไข่ที่อร่อยล้ำ กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อกับเมนู ไข่ม้วนนมสด ไข่ม้วนนุ่มๆ ที่ค่อยๆ ทำด้วยไฟอ่อน ม้วนไปทีละชั้น รักษาความนุ่มไว้ได้กำลังดี เป็นเมนูไข่ที่ทำได้ทุกครัว วัตถุดิบหาไม่ยาก แต่อยู่ที่ฝีมือการม้วนโรลไข่เท่านั้นเองค่ะ
วิธีทำ ไข่ม้วนนมสด เมนูไข่ทำเมื่อไหร่ก็ดีต่อใจ
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- นมข้นจืด 1 กระป๋อง
- ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
- แครอท 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ผสมไข่ไก่กับนมข้นจืด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ใส่มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ แครอท และต้นหอม
- ตั้งกระทะโดยใช้กระทะรูปทรงสี่เหลี่ยม ตั้งด้วยไฟอ่อน ทาเนยให้ทั่วกระทะ จากนั้นก็เทไข่ลงไปส่วนหนึ่งก่อน กลิ้งไข่ให้เคลือบทั่วกระทะ
- เมื่อไข่ชั้นแรกเริ่มสุก แล้วก็ม้วนไข่ให้เป็นโรล และดันไข่ขึ้นไปด้านบนของกระทะ เสร็จแล้วก็เทชั้นที่สองลงไป ทำเหมือนเดิมจนชั้นที่สี่ที่ห้าหรือจนกว่าไข่ที่ผสมไว้หมด
- เมื่อทำเสร็จหมดเรียบร้อยแล้ว นำขึ้นมาตัดแบ่งชิ้นละเท่าๆ กัน แล้วจัดใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}