วิธีทำหมูทอดเจียงฮาย อัพเลเวลความกรอบอร่อย
หมูทอดเจียงฮาย ไม่ได้มีแค่ที่เจียงฮาย เพราะตอนนี้ระบาดทั่วออฟฟิศในกรุงเทพฯ แล้วค่ะ แม่ครัวอย่างเราจะพลาดไปได้อย่างไร ต้องมาหัดทำกันดูค่ะ รับรองว่าฟินระเบิด
วิธีทำ หมูทอดเจียงฮาย อัพเลเวลความกรอบอร่อย
ส่วนผสมหมูทอดเจียงฮาย
- หมูสามชั้น 500 กรัม
- รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ
- ลูกผักชี 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
วิธีทำ
- หมักหมูสามชั้นกับรากผักชี กระเทียมสับ ลูกผักชี พริกไทย ซอสหอยนางรม ผงปรุงรส และ ซีอิ๊วขาว คลุกให้เข้ากัน
- ผสมแป้งทอดกรอบลงไป คลุกให้ทั่ว
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วม รอให้น้ำมันร้อน แล้วนำหมูลงไปทอดให้แห้งกรอบ ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมกับข้าวเหนียวร้อนๆ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}
Copyright © 2016 MThai.com All rights reserved. หมายเลขทะเบียนการค้าอิเล็กทรอนิกส์ : 0127114707040