สูตร น้ำพริกกะปิหมูสับ กินตอนไหนก็อร่อย
เมนูที่ทำทีเดียวและกินได้นานๆ และที่สำคัญกินคู่กับอะไรก็ได้ ทำครั้งนึงแล้วไม่เสียเที่ยวอย่าง น้ำพริกกะปิหมูสับ ที่กินกับข้าวสวยร้อนๆ เสริมด้วยผักแกล้มและไข่ต้มสักนิด แค่นี้ก็ฟินไปหนึ่งมื้อ ไปดูสูตรและวิธีทำกันเลยค่ะ
สูตร น้ำพริกกะปิหมูสับ กินตอนไหนก็อร่อย
ส่วนผสม
- กระเทียม 6 กลีบ
- พริก 10 เม็ด (หรือตามชอบ)
- กะปิย่าง 2 ช้อนโต๊ะ
- หมูบด 150 กรัม
- ตะไคร้ 2 ต้น
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูด
- น้ำมะนาว
วิธีทำ
- ตำกะเทียมกับพริกให้ละเอียด จากนั้นก็นำเอากะปิที่ย่างแล้วตำรวมกัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย จากนั้นก็นำพริกที่ตำลงไปผัด ใส่หมูบดลงไปแล้วผัดจนหมูสุก
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ผัดจนเข้ากันดี ใส่ใบมะกรูดและบีบมำนาวเล็กน้อย ผัดอีกครั้งแล้วตักใส่จานเสิร์ฟ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}