สูตร ปลาทูราดพริกสด เมนูจานเด็ด อร่อยไม่มีวันเบื่อ
เมนูบ้านๆ ที่กินแล้วไม่มีวันเบื่อ ปลาทูราดพริกสด ทำครั้งเดียวกินทั้งวันเลยค่ะ สำหรับใครที่คิดจะประหยัด จ่ายตลาดครั้งเดียว แล้วทำอาหารได้หลายมื้อ แนะนำให้ซื้อปลาทูมาติดไว้ในตู้เย็น รับรองว่าเราจะได้เมนูอร่อยๆ กินได้ทุกมื้อเลยค่ะ
สูตร ปลาทูราดพริกสด เมนูจานเด็ด อร่อยไม่มีวันเบื่อ
ส่วนผสม
- ปลาทูทอด 3 ตัว
- กระเทียมสับ 1/4 ถ้วย
- รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสต๊อก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้าส้มสายชู 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
- ทอดปลาทูให้กรอบ แล้ววางใส่จานพักไว้
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดกระเทียม รากผักชี และพริกขี้หนู ผัดจนส่งกลิ่นหอม
- ใส่น้ำสต๊อกเล็กน้อย เติมน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทราย ผัดจนเครื่องปรุงเข้ากัน
- ตักพริกที่ผัดไว้ราดลงบนตัวปลาทู เสร็จแล้วก็พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}