สูตร ยำมะม่วงปูม้า กับแกล้มน้ำลายแตกซ่าน
กลับมาอีกครั้งกับสูตรกับแกล้ม หลังห่างหายกันไปนานเปิดมาต้องจัดให้แซ่บที่สุด กับเมนู ยำมะม่วงปูม้า แค่นึกก็น้ำลายสอ เตรียมสอยมะม่วงสับรอกันได้ แล้วทำตามสูตรด้านล่างนี้เลยค่ะ
สูตร ยำมะม่วงปูม้า กับแกล้มน้ำลายแตกซ่าน
ส่วนผสม
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ
- มะม่วงเปรี้ยวสับ 1 ลูก
- พริกขี้หนูซอย ตามชอบ
- หอมแดงซอย
- ปูม้าแช่น้ำปลา 2 ตัว
- คื่นช่าย
- มะม่วงหิมพานต์
วิธีทำ
- ผสมน้ำปลากับน้ำมะนาวในชามผสม เติมน้ำเชื่อมลงไปเล็กน้อย
- ใส่มะม่วงสับลงไป ตามด้วยพริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย คลุกให้เข้ากัน
- แกะกระดองปู แล้วสับให้เป็นชิ้น ใส่ลงไปในชามผสมเลยค่ะ
- ใส่คื่นช่าย และมะม่วงหิมพานต์ คลุกเบาๆ ให้น้ำปรุงเข้าเนื้อปู เสร็จแล้วตักใส่จานเสิร์ฟได้เลย
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}