วิธีทำ ข้าวอบไก่เทอริยากิ ด้วยหม้อหุงข้าว
วันนี้เรามาแจกสูตรข้าวมากฝาก สำหรับคนที่เบื่อเมนูเก่าๆ จำเจ อยากเปลี่ยนอะไรใหม่ๆ มาลองทำ ข้าวอบไก่เทอริยากิ ทำรอบเดียวกินได้หลายมื้อ วันหยุดลองนำเมนูนี้ไปทำกันนะคะ
วิธีทำ ข้าวอบไก่เทอริยากิ ด้วยหม้อหุงข้าว
- สะโพกไก่เลาะกระดูก 3 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงหั่นแว่น 4 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง 1/4 ถ้วย
- เหล้ามิริน 1/4 ถ้วย
- สาเก 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ถ้วย
- ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย
- น้ำ 3 ถ้วย
วิธีทำ
- ตั้งกระทะเทน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย นำสะโพกไก่ลงไปทอดให้สุกทั้งสองด้าน
- ใส่ขิงลงไป ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง เหล่ามิริน สาเก น้ำตาล และเกลือ
- ตุ๋นไก่จนเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อไก่ และน้ำปรุงเป็นสีน้ำตาลเหนียวเหมือนคาราเมล ตักสะโพกไก่ขึ้นมาวางพักไว้
- น้ำที่เหลือในกระทะไม่ต้องทิ้ง นำข้าวสารลงไปผัด
- นำข้าวไปหุงในหม้อหุงข้าว เติมน้ำเปล่าลงไป หุงจนสุก
- เสร็จแล้วนำไก่มาหั่นเป็นชิ้น โรยงาขาวและต้นหอม เสิร์ฟพร้อมข้าวอบ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}