วิธีทำ ลาบเอ็นข้อไก่ทอด กับแกล้มแซ่บๆ ที่ต้องลอง
เอ็นข้อไก่ทอด เป็นกับแกล้มที่ทุกคนชอบ แต่จะแต่งเติมให้เอ็นข้อไก่ดูแซ่บและเผ็ดยิ่งขึ้น แนะนำให้นำมาทำเป็น ลาบเอ็นข้อไก่ทอด ปรุงรสบีบมะนาวและข้าวคั่ว แค่นี้ก็เผ็ดแซ่บไปถึงทรวง
วิธีทำ ลาบเอ็นข้อไก่ทอด กับแกล้มแซ่บๆ ที่ต้องลอง
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น ตามชอบ
- เอ็นข้อไก่ทอด 200 กรัม
- หอมแดงซอย 5 หัว
- ผักชีฝรั่งซอย
- ต้นหอมซอย
- ผักชีซอย
- ข้าวคั่ว
วิธีทำ
- ทอดเอ็นข้อไก่เตรียมไว้ เสร็จแล้วก็สะเด็ดน้ำมันออกให้หมด
- เทเครื่องปรุง น้ำปลา น้ำมะนาว และพริกป่นลงในชามผสม
- ใส่เอ็นข้อไก้ทอดลงไป คลุกให้เข้ากันกับเครื่องปรุง
- ใส่หอมแดง ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย และผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็ใส่ข้าวคั่วเป็นสิ่งสุดท้าย คลุกเบาๆ แล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}