วิธีทำ ยำมะนาว จี๊ดจ๊าดแซ่บคูณสอง
งานนี้คนชอบความเปรี้ยวจี๊ดต้องห้ามพลาดกับสูตร ยำมะนาว ที่ปรุงด้วยเครื่องปรุงที่จัดจ้าน จัดเต็มความแซ่บกันไปเลยทั้งน้ำปลา น้ำตาล และน้ำปลาร้า หอมข้าวคั่วกับพริกป่น งานนี้ไม่จัดไม่ได้แล้วค่ะ
วิธีทำ ยำมะนาว จี๊ดจ๊าดแซ่บคูณสอง
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาวหั่นเต๋า 200 กรัม
- พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกจินดา 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้ง ตามชอบ
วิธีทำ
- ผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลาร้า คนให้น้ำตาลปี๊บละลาย
- ใส่มะนาวหั่นเต๋าลงไปตามด้วยพริกป่นและพริกจินดา
- ใส่ข้าวคั่วกับกุ้งแห้ง คนให้เข้ากันเสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}