วิธีทำ ยำส้มโอ เมนูยำกินแล้วสดชื่น
ผลไม้ที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวส่วนมากจะนำมาทำอาหารแล้วอร่อย อย่างเมนู ยำส้มโอ เนื้อส้มโอหวานฉ่ำ มาตัดรสกับเครื่องปรุงของยำและมีกลิ่นเย็นๆ ของใบมะกรูดที่เข้ากันได้พอดี และที่สำคัญยังเป็นเมนูที่ทานแล้วไม่อ้วน ใครลดน้ำหนักอยู่ห้ามพลาด
วิธีทำ ยำส้มโอ เมนูยำกินแล้วสดชื่น
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 2 ลูก
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูซอย ตามชอบ
- พริกป่น ตามชอบ
- นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
- ส้มโอ 1 ถ้วย
- มะพร้าวคั่ว ตามชอบ
- กุ้งแห้ง ตามชอบ
- หอมเจียว ตามชอบ
- ใบมะกรูดซอย
วิธีทำ
- ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และ น้ำตาลทรายลงไปในชามผสม คนให้น้ำตาลทรายละลาย
- ตามด้วยน้ำพริกเผา พริกขี้หนูซอย พริกป่น และ นมสด คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- ใส่เนื้อส้มโอลงไป ตามด้วยมะพร้าวคั่ว กุ้งแห้ง หอมเจียว และใบมะกรูดซอย คลุกเบาๆ จนส่วนผสมเข้ากัน
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}