บะหมี่ราดปูผัดผงกะหรี่ สูตรอร่อยอย่างกับร้านดังมาเอง
เน้นอิ่มและเน้นอร่อย ต้องเป็นเมนูที่อร่อยและจัดเต็มคำต่อคำ แต่เบื่อข้าวจะทำอะไรดี วันนี้เรามีสุตรเมนูใหม่ๆ ที่ทุกคนเคยกินแน่นอน เป็นเมนูใหม่ที่เอา 2 อย่างที่คุ้นเคยมารวมกันอย่าง บะหมี่ราดปูผัดผงกะหรี่ ที่เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ ลองทำตามกันดูค่ะ
บะหมี่ราดปูผัดผงกะหรี่ สูตรอร่อยอย่างกับร้านดังมาเอง
- เส้นบะหมี่ 2 ก้อน
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- นมข้นจืด 1 กระป๋อง
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่ (หั่น) 1/2 ลูก
- กรรเชียงปู 150 กรัม
- พริกจินดา (หั่นแฉลบ) ตามชอบ
- ต้นหอม (หั่น) ตามชอบ
วิธีทำ
- ลวกเส้นบะหมี่ให้สุก แบ้วจักเรียงรอไว้บนจาน
- ผสมไข่ไก่กับนมข้นจืด ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำพริกเผา พริกป่น และผงกะหรี่ คนให้ทุกอย่างเข้ากัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำพริกเผาลงไปผัดกับกระเทียมสับและหอมใหญ่
- ใส่ส่วนผสมที่เราผสมไว้เทลงไป จากนั้นก็ใส่กรรเชียงปู พริกจินดา และ ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน จากนั้นก็นำไปราดบะหมี่ เสร็จพร้อมเสิร์ฟ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}