สูตร สังขยาชาเขียวมัทฉะ
สังขยาใบเตยอาจจะดูธรรมดาไป สำหรับคนที่รักชาเขียวต้องฟินแน่นอนกับ สังขยาชาเขียวมัทฉะ สูตรหวานเบาๆ แต่อร่อยมาก เตรียมนึ่งขนมปังไว้ดีๆ สูตรสังขยานี้ง่ายและดีมากจ้าาา
สูตร สังขยาชาเขียวมัทฉะ
- น้ำกะทิ 2 ขวด
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงชาเขียวมัทฉะ 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- เทาน้ำกะทิลงไปในชามผสม ใส่ไข่ไก่ น้ำตาล และเกลือ แล้วตีให้เข้ากัน
- เทแป้งขาวโพดและผงชาเขียวลงไป แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตั้งหม้อใส่น้ำเปิดไฟกลาง นำชามที่ผสมสังขยาขึ้นไปตุ๋นในหม้อ โดยเอาผ้าวางรองไปก่อน
- ใช้ตะกร้อมือกวนสังขยาจนเหนียว เสร็จแล้วก็นำขึ้นมาใส่ถ้วย รากนมข้นจืดลงไปเล็กน้อย แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}