สูตร ยำแหนมสด เมนูเด็ดแซ่บลืม
ยำแหนมสด เมนูแซ่บที่ทุกคนชอบซื้อมาทาน แต่เครื่องก็ยังจุใจไม่พอ ต้องลองมาทำเอง จะจัดหนักใส่ถั่วลิสงกี่เม็ดก้ตามใจชอบ เมนูนี้มีผักเยอะพอสมควร บางคนไม่กินผักที่ใส่มาด้วย ไม่ต้องเสียเวลาเขี่ยทิ้ง เลือกใส่ผักในตามที่ตัวเองชอบเลยจ้าา….
สูตร ยำแหนมสด เมนูเด็ดแซ่บลืม
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสวน
- แหนม 300 กรัม
- หอมแดงซอย 5 หัว
- ขิงซอย
- ต้นหอม 2 ต้น
- พริกขี้หนูคั่วป่น
- พริกแห้งทอด
- ถั่วลิสงทอด
วิธีทำ
- เทเครื่องปรุงใส่ชามผสม น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลาย
- ใส่น้ำกระเทียมดอง พริกขี้หนูสวนตามชอบ แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
- ใส่แหนมที่ฉีกแล้วลงไป ตามด้วยขิงซอย หอมแดงซอย ต้นหอม พริกป่น พริกแห้งทอด และถั่วลิสง ปริมาณตามความต้เองการเลยค่ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วใส่จานเสิร์ฟทันที
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}