สูตร ทอดมันข้าวโพด ไร้เครื่องแกง เด็กๆ ทานได้
ทอดมันที่คุ้นเคยกันดีคือทอดมันปลากราย ที่ขั้นตอนและวิธีการทำนั้นต้องตำยุ่งยากและเครื่องเยอะ แต่ทอดมันของขั้นตอนนี้ง่ายแสนง่าย ไม่ต้องตำแค่คลุกๆ และขยำก็สามารถทอดได้เลยไม่ต้องเตรียมครกให้หนัก กับสูตร ทอดมันข้าวโพด ไม่เผ็ด นุ่มอร่อยกำลังดี
- หมูบด 300 กรัม
- ข้าวโพดแกะแล้ว 2 ฝัก
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำด้วยกัน 1 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำ
- ใส่หมูบดลงไปหมักกับข้าวโพด ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และรากผักชีตำ คลุกจนเข้ากันดี
- เทแป้งลงไปตามด้วยไข่ไก่ จะช่วยทำให้ทอดมันของเราเหนียวนุ่มมากยิ่งขึ้น
- ปั้นทอดมันเป็นก้อนกลมๆ แล้วกดให้แบนเล็กน้อย ทอดในน้ำมันท่วม ทอดจนสุกเหลือง
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}