สูตร พล่ากุ้ง เมนูยำแซ่บของคนรักสุขภาพ
พล่ากุ้ง เป็นเมนูอาหารประเภทยำของภาคอีสาน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีสมุนไพรไทยเยอะ ที่ดีต่อสุขภาพ ลวกกุ้งให้พอสุก เนื้อเด้งๆ คลุกเคล้ากับน้ำยำรสจัดจ้าน และขั้นตอนการทำก็ไม่ยาก ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูซอย
- ตะไคร้ซอย
- หอมแดงซอย
- กุ้งแชบ๊วยลวก
- ใบมะกรูดซอย
- ต้นหอมซอย
- ใบสะระแหน่
วิธีทำ
- เตรียมน้ำยำในชามผสมโดยใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกเผา และ พริกขี้หนูซอย คนให้เข้ากัน
- ใส่ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย กุ้งที่ลวกแล้ว คลุกให้เข้ากัน ตามด้วยใบมะกรูด ต้นหอมซอยและใบสะระแหน่
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}